胡文锋博士参加菡萏生物主持的黑水虻产业专场研讨会感想开云电子(中国)官方网站 [4987] 发布时间 :2023-06-15

参加菡萏生物主持的黑水虻产业专场研讨会感想

胡文锋

华南农业大学食品学院生物工程系应用微生物实验室

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黑水虻等资源昆虫产业目前还处于“孕育期”，需要投入大量的人力、物力和财力，需要经过几代人的共同努力才能进入“暴发期”和“成熟期”。

一、精彩回顾

2023年5月中旬的苏州实在太美好了，因为我有幸参加了由菡萏生物在苏州举办，开云电子(中国)官方网站、小鲲生物和西安布鲁普庭协办的，“黑水虻产业化：破局与方向”专场研讨会。在半天的会议期间，来自国内的专家、学者、企业代表共50多人参加会议，除菡萏生物的肖斌董事长、生物源公司胡文锋教授、小鲲生物的闫华总经理以及西安布鲁普庭杨朝傑并就各自的领域作了报告，来自其他企业的同仁也做了分享。我本人收获满满。我非常期待很快会有第2届，第3届类似活动与会议。作为资源昆虫开发的从业人员，我们都应用全力支持和参与。

图1 菡萏生物肖斌董事长做发言

图2 生物源公司董事长，华南农业大学教授胡文锋博士做主题报告

图3 小鲲生物闫华总经理做主题演讲

图4 西安布鲁普庭杨朝傑主题演讲

二、昆虫产业的现状和发展预测

我个人认为，昆虫产业还处于孕育期或延滞期。微生物专业的人都知道，单细胞细菌的生长过程有一个生长曲线，分为延滞期（孕育期）、对数生长期（暴发期）、稳定期以及衰落期。资源昆虫产业在全球的发展还处于“延滞期”或称之为“孕育期”，再过1-2年才会进入对数生长期，即“暴发期”，以及“成熟期”。在这个“孕育期”还有大量的探索性工作需要人们完成，有大量的问题需要人们去解决。

以黑水虻为例，目前的养殖水平与产业发展水平相当于上个世纪80年代的生猪养殖水平。今天，黑水虻产业无论是育种、繁殖、营养学、规模化养殖技术与工艺，还是疾病防控、后加工技术、产品质量标准、应用研究等方面还处于初级阶段，还有很多的工作需要大家来做，还有很多的问题需要大家来研究和解决。而且需要创新的思维与创新的方法才能找到合适的解决方案。这一过程的实施需要投入大量的人力、物力和财力，需要持之以恒，需要几代人接力奋斗10年、20年甚至30年，才能推动和实现黑水虻产业健康、高效和稳定发展。因此昆虫产业的发展任重道远。

三、坚持“科技引领、自繁自养、自产自销”

我是华南农业大学食品学院的副教授，开云电子(中国)官方网站的创始人。生物源公司的愿景与使命：利用微生物发酵与昆虫养殖技术，加快人类向可持续性蛋白饲料和蛋白食品的转变。

生物源公司有两大业务：饲料添加剂部和昆虫事业部。我们昆虫事业部目前主要从事黑水虻的养殖。我们走的是“科技引领、自繁自养、自产自销”的发展路径。目前我们有华南农业大学研发团队，由来自微生物学、昆虫学、动物营养学等多个专业领域的教授与研究生组成，从事黑水虻产业的基础性研发工作。同时，在多个省份建立了繁殖和养殖基地，为国内外饲料企业提供高质量的黑水虻幼虫产品。另外，我们还积极参与全国的黑水虻养殖规范、产品质量标准的制定。由于添加剂部和昆虫部两个部门的客户重叠。因此我们的优势除了会养殖黑水虻等资源昆虫外，还对客户的需求有比较深入的了解，并能做出积极快速的反应，提供有效的解决方案、技术和产品。

希望在昆虫产业的“孕育期”，我们生物源公司与国内外的同行共同努力做好技术、规模、应用等方面的积累，在“暴发期”来临之时，厚积薄发，一鸣惊人！